美味鸡蛋灌饼

1、面粉烫好加入油和好，冷却后，放冰箱冷藏一夜，第二天取出回温。分十个饺子大小的剂子。

2、擀成薄如纸的皮。

3、都擀好。

4、鸡蛋放碗里打散。放少许葱花，加少许盐。

5、将一张饼放入烧热的不粘锅中稍微煎一下，即将蛋液倒入饼上。

6、将另一张饼放在蛋液上，小火继续煎。

7、当蛋液熟了，饼鼓起来，即翻过来，稍微煎一下，即出锅。

8、中间夹上备好的菜和肉，涂上酱，卷起来。

9、都做好卷起来。

10、拍图了。