冬笋老鸭汤的做法

1、老蒋切片，鸭血泡水待用，冬笋滚刀切块

2、鸭肉切块下锅焯水撇去浮沫待用

3、将姜片放与砂锅锅底，准备

4、将鸭肉放入砂锅，加水，同时放入一片当归

5、加入一勺盐

6、滴几滴香油，开火，汤煮开转小火

7、煲40分钟后加入冬笋，中火继续煲30分钟

8、转小火，最后放入鸭血小火煲30分钟入味即可食用