炒鸡肠的做法

1、首先将鸡肠加盐清洗干净。

2、洗干净后控干水分备用。

3、然后将所有食材洗净、切好备用。

4、随后起锅，锅内加油烧热放入芹菜、青椒、红椒、姜丝煸炒。

5、再加入鸡肠煸炒。

6、加入酱油和料酒继续煸炒。

7、大火焖干水分。

8、再加入调料，起锅装盘即可。