空气牛奶冻怎么做？

1、吉利丁片放入凉水中，泡软。

2、放入锅内，隔热融化。

3、倒入牛奶，搅拌均匀。

4、加入香草精和白糖，搅拌均匀，冷藏30分钟。

5、加入抹茶粉，搅拌均匀。

6、冷藏至半凝固状，搅拌均匀。

7、倒入模具中，冷冻2小时。

8、取出，放置20分钟，食用。