时蔬菌菇汤怎么做？

1、丝瓜去皮，切块，西红柿切成小块，金针菇去根，掰成小朵。

2、鸡蛋和食盐混合，搅拌均匀。

3、锅内倒入食用油，加热，加入蛋液，摊平，煎熟。

4、取出，放凉，切成小块。

5、锅内放入大蒜，炒香，加入西红柿和食盐，炒软。

6、加入丝瓜和清水，大火，煮沸。

7、放入金针菇，煮熟。

8、加入鸡蛋，炒匀。

9、加入生抽和白糖，炒匀。