橙汁小牛排怎么做

1、牛排洗净,每片切成三等份,橙子洗 净,一个榨汁待用,另一个切四瓣,果肉切片,1/4的橙皮切条

2、取一大碗,放入牛排,加入盐,白砂糖,料酒,酱油拌匀,腌至入味

3、砂锅放植物油烧热,放入牛排煎3-5分钟,再加入橙汁,橙肉,快速翻炒,待牛排全熟,吸入橙汁后盛盘.

4、原锅洗净,放植物油烧热,立即放入橙皮,炸一下后立刻捞起,撒在牛排上即可