干煎豆腐 怎么做

 时间:2024-10-14 06:18:22

1、老豆腐洗净后、切成小块。另切少许姜丝备用。

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2、坐锅热油,油要稍微多放些,放入姜丝。

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3、小心的放入切成小块的老豆腐。

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4、小火慢煎至两面金黄。

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5、不用心急去翻面,一面要是煎好了,用筷子轻推很容易就会滑动,要是用筷子轻推,豆腐粘锅、就说明还没有煎好。

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6、另取一干净的锅,开中火、锅内放内适量的海鲜酱。

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7、倒入适量的水,化开海鲜酱。

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8、再倒入适量的白糖调味。

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9、放入煎好的豆腐,稍稍加热。

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10、至豆腐两面都挂上海鲜酱糊、即可。

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