西兰花蛋炒饭

1、取米100克淘洗干净。

2、准备所有食材，酱五花肉要提前蒸熟。

3、西兰花切小朵，洗净。水里加少许油与盐，焯水1分钟。

4、西兰花切碎备用。

5、酱肉与火腿肠切碎备用。

6、将鸡蛋炒至凝固状出锅，将炒好的鸡蛋切碎备用。

7、所有食材准备完成。

8、起油锅，炒香酱肉丁与火腿肠丁。

9、加入一小碗米饭。

10、将米饭炒松。

11、加入切碎的西兰花、鸡蛋。

12、加入适量盐与蚝油，翻炒均匀即可