家庭自制豆苗炒肉末

1、猪肉放入绞肉机里搅打成肉末

2、把搅打好的猪肉末放入碗里，加入一个蛋清搅拌均匀

3、再加入生抽和蚝油搅拌均匀

4、锅里热油后放入蒜瓣煸炒出香味

5、把腌制好的猪肉末放入锅里炒出香味

6、放入洗净的豆苗翻炒均匀，翻炒时加入适量开水，最后加入少许盐。

7、翻炒均匀即可盛出装盘