玉米饼的家常做法

1、玉米粉放入盆中，磕入鸡蛋，放入白糖。

2、放入黄豆粉，加温水搅拌成糊状，盖上盖醒40分钟左右。

3、平底不粘锅倒入食用油。

4、小火烧至油热，取适量玉米糊做成玉米饼胚，倒入小半碗水，盖上盖调至中火。

5、煎制锅中没有水分，玉米饼底部煎制金黄色，翻过来煎制另一面。

6、出锅装盘，又香又松软的玉米饼就做好了。