麻辣包菜水煮兔

　　食材明细

　　兔腿500克 包菜200克

　　花椒 盐

　　干辣椒 料酒

　　葱 麻辣

　　生抽 郫县豆瓣

　　姜 蒜

　　教您麻辣水煮兔怎么做，如何做麻辣水煮兔才好吃

　　1、将兔腿切丁，用凉水浸泡30分钟

　　2、捞出兔肉，放入盐、生抽、料酒腌30分钟

　　3、包菜放入锅中，焯熟，捞入大碗中

　　4、下油锅炸至颜色变白，捞出

　　5、锅中放入油，下郫县豆瓣炒出红油，放入姜、葱、蒜炒香

　　6、下入兔肉翻炒均匀，加适量清水，煮熟后，捞入大碗中

　　7、锅中放入油，下花椒、麻椒、干辣椒炸香，将热油到入碗中即可