怎么做番茄炒鸡蛋才好吃

1、买回来的番茄清洗干净，去皮，放到水里浸泡10分钟左右，拿出来切块（切什么形状看个人爱好）

2、用一个干净的碗，把鸡蛋打出来，放点盐和葱花，搅拌均匀

3、烧开锅热油，倒入浸泡好的新鲜番茄，加入糖盐出汁，炒至起莎，起锅先放一边

4、烧锅热油，倒入鸡蛋，快速翻炒，蛋液凝固后，立即乘出

5、现在可以把事先炒好的番茄与鸡蛋放一起翻炒，一定要均匀，（如果番茄汁过多，可以开大火先收一下汁）

6、然后就可以出锅了，这样一盘酸甜可口的番茄炒鸡蛋就做出来啦！你学会了吗？学会的朋友别忘了给我点赞哦