超好吃的香辣牛蹄筋

1、卤好的牛蹄筋切片。

2、小葱一部分切末，一部分切段。生姜大蒜切末备用。

3、热锅，油温5成，下葱段，姜蒜末爆香。

4、放入半袋火锅底料，炒香，炒出红油。

5、放入牛蹄筋大火爆炒。

6、加入一勺蚝油，倒入生抽。

7、加白糖提鲜。

8、加入一罐啤酒，大火炖几分钟，汤汁差不多时候，根据口味加适量盐。出锅前放入小葱末即可。