榨菜鲜肉锅盔制作步骤！

1、发面，醒发好后，分成均等面团，再加油醒20分钟！（加油和醒发为了让面有更好的延展性）

2、榨菜、姜切沫，葱切小段

3、肉馅里加入榨菜、姜、葱、油、生抽、老抽、料酒、糖（一点点）、鸡精、十三香、白胡椒粉、盐（自行斟酌，根据榨菜是咸淡）搅拌均匀即可！

4、面团按平包裹肉馅，包成圆形。

5、刷层油，撒芝麻，放回到烤箱继续烤，大概4-5分钟，根据自己烤箱而定

6、金黄酥脆的锅盔就好了！

7、酥脆的感觉！