蓝莓饼干的做法

1、备好以上五种材料。黄油可以隔沸水浴化

2、将白砂糖放入化开的黄油中，用自动打蛋器搅拌直至开始膨胀，呈近白色色乳状。放入鸡蛋液继续搅拌

3、放入蓝莓搅拌

4、最后加入低粉，混合均匀

5、捏成长方体的形状，用保鲜膜包裹放冰箱冷冻1小时

6、冷冻一小时后，取出切片，装盘放入烤箱，中层位置，160度温度烤20分钟

7、出炉。颜色烤的有点深，但是很酥，也很香（＾∇＾）

8、因为是晚上烤的，所以找了个盒子，装盒还有模有样的。冷却一会儿，盖上避免回潮。