辣椒炒鸡腿的做法

1、鸡腿剁成小块儿 清洗干净

2、热水开锅 绰一下鸡腿肉 倒入适量料酒

3、鸡腿肉清洗干净

4、热锅起油 爆香葱姜蒜 放一个八角

5、下入鸡腿肉翻炒

6、倒入生抽 蚝油 一点儿白砂糖

7、放入一勺甜面酱 加入少许热水翻炒

8、鸡腿肉翻炒15分钟左右放入青椒块儿

9、翻炒几下 放入盐和鸡精调味

10、出锅完成