碎牛肉怎样做好吃?

牛肉剁碎放少许盐、蚝油、老抽、料酒、生粉，抓匀腌制半小时，锅中放油，下入姜末、蒜末爆香，下入腌好的牛肉，炒至断生捞出，锅中放油倒入红椒炒熟，倒入牛肉、盐、鸡精、胡椒粉，倒入香菜，大火翻炒30秒，香菜碎牛肉就做好了。