1、面团材料揉到可以 拉出手套膜的阶段，然后滚圆放在温暖处发酵到两倍大小。发酵好的面团均匀分成10份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
2、将松弛好的面团擀成8厘米左右直径的饼胚，再次松弛15分钟。烤盘放进预热230度的烤箱中一起预热
3、松弛好的面团放在预热好的烤盘上，放进预热好210度的烤箱中层烤5分钟左右，饼胚会像气球一样鼓起来就好啦，用小刀划开口，备用
4、开始做黑椒酱，锅中放适量油，油热后放入洋葱末蒜末爆香。然后加入市售黑胡椒汁略翻炒，再加入小半碗水淀粉。酱汁浓稠起来了就可以出锅
5、鸡胸肉加适量现磨黑胡椒、盐和适量油腌制15分钟后，中小火煎熟即可。
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