1、将黑巧克力隔热水融化。
2、黄油隔热水融化。
3、把融化成液体的黄油和黑巧克力混合，搅拌均匀。
4、碗中打入鸡蛋，然后加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌至糖融化。
5、倒入放凉的巧克力溶液中，搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉和可可粉翻拌均匀。
7、模具包好油纸，将蛋糕糊倒入模具中，放入烤箱上下火用180度烤20-25分钟。
8、烤好后取出，铺好棉花糖再用180度烤10分钟；
烤至棉花糖呈金黄色即可；
不烫手后挤点巧克力酱装饰。
1、棉花糖搭配布朗尼的吃法，柔软细腻、口感丰富，既有蛋糕的松软，又有曲奇的松脆感。
