水鸭花旗参汤

1、先将花旗参、莲子、陈皮、红枣用清水浸泡。

2、花旗参泡软之后切成小块。

3、陈皮要用刀将里面那层膜用小刀刮掉。

4、再将所有处理完毕的材料盛放一起备用。

5、水鸭处理干净之后放入电饭锅内。

6、将处理好的材料以及姜片也一起放入。

7、注入适量清水。

8、大火煮沸约半小时。

9、再转慢火熬约一小时。

10、用隔油勺将浮油隔去，放少许盐即可饮用。