椒盐饼

1、面粉用水和成面团，静置10分钟

2、将面团擀成薄面皮

3、倒适量的油抹匀

4、撒上适量的椒盐

5、用刀划开，中间不划段

6、将面皮一层一层的重叠起来

7、四周捏合

8、在擀薄

9、小火，锅中倒入适量的油

10、放入饼坯小火煎

11、待一面定形后再翻面

12、另一面定形，沿锅边撒少许清水

13、盖盖焖半分钟，这样烙出的饼不硬

14、取出切开即可