凉拌肥牛的做法

1、锅中倒入清水，水开下肥牛。

2、完全煮熟后捞出。

3、加入小米辣、蒜末、辣椒粉、白芝麻，浇上热油。

4、再加入盐、鸡精、生抽、蚝油、香菜，抓拌均匀。

5、好吃的凉拌肥牛就做好了。