1、NO代可可脂。代可可脂的巧克力含有反式脂肪酸，长期食用容易导致心脏病，高血压，真是白害而无一利。所以在购买巧克力的时候不要只注重包装，还要看他的成分表。
2、说到成份表，在看的时候还要注意其中的可可脂含量。我们知道，可可脂含量越高，那么相应的巧克力也就越贵，但是也就越健康。
3、尽量选择黑巧克力。不少女生都觉得黑巧克力尝起来比较苦，不喜欢。其实黑巧克力也就是纯巧克力，比起牛奶巧克力和白巧克力，他含有很多的可可脂和更少的脂肪。能够保护心血管，降血压等功效。真正爱巧克力的人只选择黑巧克力。
4、纯正的巧克力的颜色为黑褐色或粽褐色，同时掰开巧克力也没有气泡孔。而顶级的巧克力的颜色和可可豆的颜色一致，而白巧克力则为奶黄色。
5、一次少买，买多次。正宗的巧克力熔点比较低，尤其是在夏天，温度比较高，所以我们可以少买一点，吃过后再买，同时买回来以后要放在冰箱里面。
6、目前市场上正宗又相对便宜的巧克力有:德芙，好时，费列罗等等。比一般的巧克力贵一点点，当时口感真的不一般。而且在购买的时候可以在网上购买，相对实体店要便宜。但是也要记得在好的网站上去买。
