正宗葱烧排骨的做法

1、排骨斩小段冷水下锅焯去血沫和杂质。

2、捞出沥净水

3、葱白切段、姜切片

4、炒锅烧热，加入少许底油，润一下锅

5、锅中加少许水和冰糖

6、下入排骨翻炒，使其均匀裹上糖色

7、兑入开水，水没过排骨即可

8、开锅以后倒入苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅内胆，并烹入少许料酒。

9、把炒香的葱段和葱油倒入苏泊尔电压力锅中与排骨一起加热收汁。这道菜我没有放盐。

10、快出锅时，调入少许水淀粉翻炒均匀即可