糖醋排骨怎么样做好吃

1、做糖醋排骨好吃，最好选用肋排。首先将肋排剁成小块，冲洗干净，再放到高压锅中，放上八角，加水，炖至七八成熟。

2、炖排骨的时候，准备好葱花、辣椒和花椒等配料。

3、调好糖醋汁。

4、将炒锅烧热，倒入少许玉米油，放葱花、辣椒和花椒粒爆香后，倒入糖醋汁熬一下，之后加半瓢水，烧开。

5、放排骨，小火慢炖，收汁。

6、盛入盘中，即可美美享用。