家常蒸葱油鱼的做法

 时间:2024-10-12 03:57:49

1、鲤鱼一条去除鱼鳞和鱼鳃,取出内脏用流水清洗干净。

家常蒸葱油鱼的做法

2、斜刀在鱼身表面划开,滴少许料酒涂抹均匀腌制10分钟后再次涂抹上适量盐。

家常蒸葱油鱼的做法

3、蒸锅中放入清水,把腌制好的鱼放在鱼盘中,大火蒸10分钟。

家常蒸葱油鱼的做法

4、蒸熟后取出。

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5、葱切丝,干辣椒用剪刀剪成丝平铺在鱼的表面,淋上草菇酱油。

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6、炒锅烧热放油,放入花椒爆香后捞出花椒。

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7、热油淋在鱼的表面,爆出葱丝和辣椒香味即可食用了。

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