1、阳光催熟
可以特昆将没有熟的菠萝蜜轿怕况放在阳光下，让它接受一爷五天的阳光照射，差不多就会熟透了；
2、自然催熟
发现菠萝蜜还没有熟的时候，先不要切开，把菠萝蜜用袋子装着放几天，菠萝蜜就慢慢的熟了；
3、水果催熟
把它和已经熟透的水果放在一块，成熟的水果里会有乙醚挥发出来，而这种物质就能起到催熟菠萝蜜的效果。一般情况下，使用最多的水果是香蕉、苹果或者是猕猴桃；
4、插入石榴枝
如果经过一天暴晒和一天存放的菠萝蜜还没有成熟的话，那这个时候可以采取一些辅助的方法，比如用石榴枝。具体方法是将一段20厘米到30厘米的石榴枝竖直从菠萝蜜的顶部插入，因为菠萝蜜的正中是用来吸收养分的地方，竖直插入可以避免破坏菠萝蜜的苞肉。一般石榴枝插入一到两天就行了。
