芝士火腿包的做法

1、后油法用面包机揉好面以后基础发酵1小时左右。

2、将发好的面团排气分割滚圆，松弛15分钟左右。

3、取一块松弛好的面团搓成水滴状，用擀面棍向大的一头擀开。

4、在宽的一头放上一片火腿（我的是圆火腿，方火腿会更漂亮），火腿上放一条芝士。

5、将放了火腿芝士的面片向窄的一头卷起来，用利刀从中间切成两段，放在蛋挞模里。

6、放入烤箱二次发酵，底下放一杯热水。

7、发至原来的两倍大，拿出来刷蛋液。

8、​烤箱预热180度，中层18分钟。

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