萝卜丝汤怎么做？

1、萝卜切成丝，碗中打入三个鸡蛋，搅拌均匀。

2、油热下入葱蒜，下入胡萝卜丝，大火爆炒。

3、加入开水，煮一分钟，加入盐、鸡精和胡椒粉，水淀粉勾芡。

4、下入蛋液，加入香菜段，香油即可出锅。