凉拌腐竹怎么做好吃

1、干腐竹用凉白开浸泡3个小时，切成段；

2、碗中放 蒜末 辣椒面 辣椒粉 花椒粉 白芝麻 淋上热油，加生抽 老抽 蚝油 盐搅拌均匀；

3、姜调好的料汁浇在腐竹上，抓拌均匀。