菜团子的家常做法

 时间:2026-02-13 01:32:42

1、准备好所需食材。

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2、玉米面与面粉混合。

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3、酵母粉用温水调匀。

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4、将酵母水倒入面粉盆,和成均匀的小面疙瘩。

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5、用手揉成光滑的面团。

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6、将和好的面团放温暖处发酵至两倍大。

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7、将小白菜洗干净,剁碎,挤去水份,香菇洗净泡发切小丁,虾皮洗净挤去水分。

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8、将小白菜,香菇,虾皮放入同一个容器。

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9、加花椒粉。

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10、加适量盐。

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11、加入花生油和香油。

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12、将馅料搅匀备用。

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13、将发好的面团,分成大小均匀的小面团。

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14、取一份小面团压扁擀成中间厚四周薄的圆皮。

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15、放入拌好的馅料。

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16、将皮的边缘合拢,捏严不漏即可。

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17、整理成馒头状,放在屉布上。

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18、将蒸屉放入美的电蒸炉的中层。

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19、选择“蒸排骨”功能,默认时间25分钟,将其调整为20分钟,温度达到100度,开始工作。

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