基围虾的做法

1、1.首先准备食材，虾去头洗净。

2、2.接着把配菜洗净切片切段备好

3、3.然后锅置火上烧开水，把虾汆烫一下捞出沥干水分。

4、4.接着也把土豆片，胡萝卜片汆烫一下

5、5.跟着热锅上油，爆香姜蒜。

6、6.然后加入一勺豆瓣酱翻炒均匀.

7、7.把汆烫过的胡萝卜土豆片下锅翻炒，加入青椒炒至断生。

8、8.加入基围虾翻炒片刻，加入适量料酒，盐，白糖。

9、9.最后加入蒜苗段炒至变色即可出锅食用。

10、10.起锅色香味俱全。

11、来张全图起锅。