如何做酸笋炒牛肉

 时间:2024-10-13 09:48:50

1、将牛肉洗净切片后,放入姜、1勺油、1勺盐、1勺玉米淀粉、1勺料酒、1勺酱油腌制5-10分钟。

如何做酸笋炒牛肉

3、热锅倒油,先放入红椒爆炒,闻到红椒味后,再放入酸笋翻炒,加半勺盐,1勺糖,1勺酱油,继续翻炒1分钟左右如果看到酸笋变软变色,就可以装在盘子上待用。

如何做酸笋炒牛肉

5、当牛肉变色后把酸笋倒进去一起炒30秒后,凸鹣沮北把火关小,自己试一块牛肉和酸笋够不够味,不够味可以加少许盐或酱油,如果太咸可以放点白砂糖。

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