苦荬菜怎么吃

1、苦荬菜择好后洗净，放入沸水中焯1分钟，捞出沥水后备用。

2、碗中放入蒜末，倒入生抽、蚝油搅匀调成蒜泥。

3、盆内放入焯好的苦荬菜，浇上蒜泥汁搅拌均匀。

4、拌均匀的苦荬菜放入盘中摆盘即可。