老上海生煎包的做法

 时间:2024-10-17 12:16:25

1、将豆角热水焯一下捞出切碎,鸡蛋炒成小块,香葱切碎备用,胡萝卜切碎备用

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2、热油后煸炒一下豆角关火倒入胡萝卜和鸡蛋,加盐 白糖 蚝油调味拌匀

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3、准备适量饺子皮 将饺子皮擀薄备用

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4、放馅料包成小笼包

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5、就是这个样子

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6、饺子皮薄的可以看到里面的食材

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7、用GIPP居派汤锅准备做生煎包

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8、锅底放油微煎

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9、加入适量淀粉水(1:10)

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10、盖盖子中小火

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11、十分钟之后看到汤汁收完即可,撒上黑芝麻

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12、再撒点小香葱点缀

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13、底部金黄

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14、是不是看起来很完美

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15、越看越喜欢

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16、皮薄馅大,底部脆脆的 很好吃喔

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