怎样做家常的红烧排骨

1、起锅热油，爆香配料。

2、倒入牛排翻炒至变色后倒入适量料酒，老抽均匀翻炒。

3、注入清水没过牛排。

4、盖上盖子大火烧开，待汤汁剩一半后调小火继续炖。

5、待牛排完全熟透后调入盐，鸡精继续焖煮十分钟。