青椒土豆丝又香又脆

1、我们先准备一个土豆

2、洗干净，去皮

3、然后切成丝，小编刀工不行，切的有点粗，切不好的用工具也行

4、切好装盘备用

5、准备2个青椒

6、洗干净，切好后装盘备用

7、准备葱姜蒜

8、在锅里放适量的油加热

9、加入葱姜蒜爆香

10、加入青椒翻炒

11、然后倒入土豆丝，火头要大，我们爆炒一下

12、加入少许醋提高土地的脆度，加入盐、鸡精、大骨香翻炒

13、翻炒3分钟左右，一下就可以出锅啦，又香又脆哦