家庭自制黑豆熟地鸭汤

1、锅里烧开水后放入斩件洗净的鸭肉焯去血沫，焯烫时勺入1勺料酒

2、焯烫后的鸭肉倒去血水，用清水冲洗干净表面的浮沫

3、黑豆洗净，姜去皮切片后放入电压力锅内锅里

4、加入适量的清水，鸭肉先别放入，把熟地黑豆放入电压力锅里，按煲汤键

5、待黑豆熟地煮熟后，放入焯去血沫的鸭肉

6、盖上锅盖，按鸡鸭键煮继续煮

7、煮好后，打开电压力锅盖，勺入2勺轻盐牡蛎酱油搅拌均匀即可