地菜花煮鸡蛋的做法

1、将连秆的地菜，用小刀将根须部分刮干净，清理掉枯黄叶子

2、用稍加浸泡后用流动清水反复掏洗干净

3、将洗净的地菜花放入锅中，锅内注入清水，马蹄果刷洗干净去除蒂部放入锅中

4、将鸡蛋外壳擦洗干净放入锅中，小红枣稍加浸泡后冲清干净放入锅中

5、将锅架在灶上开煮，鸡蛋煮熟后用一把不锈锅勺将锅里的鸡蛋壳轻轻磕破，以便入味；接着再煮约15分钟左右熄火

6、直接食用或者依各人口味调一点盐或糖均可

7、做好了快来试试吧