双冬豆腐汤羹

1、准备食材：青菜洗净，豆腐切块，冬菇去蒂部，洗净冬菇，火腿片切丝，姜蒜剁成蓉

2、把冬瓜块和水放进料理机搅拌

3、冬瓜水倒在汤锅里煮沸

4、炒锅爆香姜蒜蓉，翻炒火腿丝

5、再放冬菇翻炒，加入料酒和盐拌匀

6、汤锅煮沸冬瓜水后煮沸

7、加入炒好的火腿丝和冬菇，用中小火煲10分钟

8、放入豆腐块

9、放入青菜，煮至断生，放芝麻油和食盐调味，撒上葱粒即可