1、除黄油外的材料混合成软硬适中的面团。
2、加入室温软化的黄油。
3、揉至面团可以拉出薄膜扩展状态。
4、将面团放入器具里，进行第一次发酵。
5、面团发酵至原来的2-2.5倍大。
6、取出揉均排气。
将面团分成同等4份， 将面团滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。滚圆后面团表面光滑，收口隐藏在底部，将松弛好的面团放入模具里，将模具移至温度38℃，湿度为80%左右的环境中进行最后一次发酵。
7、均匀的刷上一层蛋液或者在面包胚表面喷薄薄一层水，撒上少量生白芝麻。
当汉堡生胚发酵到2倍大时取出。
8、均匀的刷上一层蛋液或者在面包胚表面喷薄薄一层水，撒上少量生白芝麻。
9、送进事先预热好的烤箱，中层，上下火，180度15分钟，见面包表面呈金黄色即可出炉。放凉架上冷却，密封保存，备用。
