厚切牛排怎么煎

1、首先需要给我们的牛排先腌制下，撒点黑胡椒就可以了。可以扎点孔增加味道

2、锅中烧热我们先把油边煎至焦黄，然后把我们的一面放在锅上，大火煎到焦黄

3、同时加入大蒜和百里香，增加香味

4、焦黄后翻面，大火到焦黄，然后转小火，加入黄油，然后将我们的黄油不断浇到我们的牛排上。

5、小火煎熟牛排，我们的牛排这样肉汁锁住然后香味迷人

6、煎好后我们把牛肉再放入烤箱130度，烤5分钟，切好就可以吃啦~