如何制作广东腊肉

1、五花肉洗净晾干。

2、五花肉加盐、酱油、白酒、红糖，涂抹均匀。

3、将五花肉腌制3天，清洗干净。

4、将五花肉晒一天，放置到阴凉通风处。

5、自然风干3-5天即可。