1、食材准备：将猪肉剁成肉泥，虾仁剁成虾蓉。沙拉酱最，生粉准备80克。
2、将肉泥和虾蓉放在一起，倒入适量盐、鸡精、胡椒粉、生粉充分搅拌均匀，腌制30分钟左右。
3、30分钟之后，将腌制好的肉末捏成球形即可。
4、将全部肉末都依次粘一层蛋黄液，滚一层薄薄的面包糠。
5、取一个锅，锅中倒入足量食用油，烧制7成热。
6、将所有虾球依次下锅煎炸，可以分多次少量炸，保证每个虾球都能炸熟炸透。
7、连续翻转炸至整体成金黄色。
8、出锅装盘，放上一些沙拉酱，完成啦~有兴趣的吃货们赶快试一试吧，超级简单的哦。
