家常豆腐怎么做最好吃

 时间:2024-10-12 03:13:46

1、准备好一盘切好的嫩豆腐。

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2、把事先准备的葱姜蒜都切好放在案板上。

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3、在瘦肉里面倒少许豆瓣酱、鸡精、生抽,再加上一勺白糖和少量清水。

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4、把豆腐放在锅内开火煮一会,使豆腐更嫩入口嫩滑。

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5、开小火,倒入食用油,等待油的烧热。

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6、把葱姜蒜先倒入油中干煸一下。然后把肉丝也放入锅内,翻炒几次,将肉炒熟。

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7、然后把煮好的嫩豆腐倒入锅内,用铲子翻炒,把肉汁和豆腐搅拌一起,使豆腐更入味。快出锅时,加入适量食用盐。

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8、炒熟后出锅,一盘家常豆腐便完成了。

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