罗汉果鸡汤——美味家常菜

1、鸡肉处理干净后，再用清水洗净。备好罗汉果，大枣。

2、将鸡肉斩块。

3、锅里倒入适量清水，放入鸡肉焯水。焯水后的鸡肉捞出，用清水洗净备用。

4、大葱，老姜洗净。

5、罗汉果洗净，用刀拍散。

6、将拍散后的罗汉果切碎。再将大葱切段，老姜切片。

7、鸡肉放进煮锅里，倒入适量清水，放入葱段，姜片。

8、放入罗汉果，大枣。大火烧开，转中小火炖1个小时左右。

9、汤炖好之后，调入适量盐。

10、搅拌均匀。

11、关火，盛出。