苏格兰蛋的做法

1、五花肉去皮

3、加入姜末

5、朝一个方向，不停地搅拌均匀

7、鸡蛋上裹一层面粉，然后裹上一层肉馅，再裹上一层面粉。为了防止沾手，操作的时候手上可以拍上一些面粉

9、将丸子放入锅中煎

11、炸至金黄色即可