酱汁香豆腐的做法

1、准备食材，老豆腐一块！

3、准备一盘淀粉，一碗打好的鸡蛋。先把豆腐放到淀粉盘中沾上淀粉，再在鸡蛋液中滚上鸡蛋。

5、准备好葱花，姜末，蒜末。

7、下豆腐稍微翻炒。记住一定要轻，能掂勺最好，不然容易把豆腐弄烂。

9、稍微翻炒，就可以出锅咯！加点香菜点缀一下，开吃。