如何制作淡奶油面包？

1、第一步，碗中加入高筋面粉260，牛奶100g，淡奶油100g，鸡蛋1个，酵母粉4g，白糖70g，搅匀后放入面包机打10分钟。

2、第二步，加入黄油25g，盐2g，继续打至可以扯出薄膜，盖保鲜膜发酵至2倍大小。

3、第三步，分割成35g一个的小面团，搓圆，放入烤盘，盖保鲜膜发酵至2倍，表面刷全蛋液，撒上杏仁片，烤箱160℃烤制20分钟。