夏日清热消暑汤--冬瓜薏米骨头汤

1、所有食材清洗干净，薏米事先用清水浸泡30分钟。

2、锅内坐水，焯去骨头里的血沫。

3、砂锅内放水，把浸泡过的薏米放入。

4、加入陈皮。

5、放入蜜枣。

6、此时骨头也焯好了，把上面的浮沫撇清，然后把骨头和水一起倒入砂锅内。

7、盖盖，开火，大火煲5分钟，转小火煲60分钟。

8、然后把冬瓜放入锅内。

9、继续煲30分钟。

10、食用前放盐调味即可。